Recipe
Recipe : Enter any three known values to find the fourth missing value instantly. — Produit En Croix.
Recipe — Produit En Croix
| Ingrédient | Qté originale | Unité | Qté adaptée |
|---|---|---|---|
| 625 g | |||
| 375 g | |||
| 7.5 → 8 | |||
| 312.5 g | |||
| 500 mL | |||
| 2.5 sachet |
Step-by-Step Resolution
1. Coefficient : k = 10 / 4 = 2,5
2. Pour chaque ingrédient : Qté adaptée = Qté originale × k
3. Vérification : Qté adaptée / Personnes₂ = Qté originale / Personnes₁
Recettes prédéfinies
Frequently Asked Questions
Everything you need to know about cross multiplication, algebraic formulas, and proportion calculations.
Comment adapter une recette pour plus de personnes avec le produit en croix ?
Multipliez la quantité initiale par le nouveau nombre de personnes et divisez par le nombre de portions d'origine.
Le produit en croix fonctionne-t-il pour la pâtisserie ?
Oui pour les ingrédients principaux (farine, sucre, beurre), en ajustant manuellement les œufs et la levure si nécessaire.
Comment convertir des mesures impériales en métriques dans une recette ?
Appliquez le coefficient de conversion (1 cup = 240 mL, 1 oz = 28,35 g) directement par produit en croix.
Faut-il adapter le temps de cuisson quand on change les quantités ?
Non, le temps de cuisson n'est pas proportionnel : adaptez plutôt la taille du moule ou surveillez la cuisson.
Comment gérer les fractions d'œuf dans une recette adaptée ?
Battez l'œuf entier (environ 50 g) puis pesez précisément la portion requise à l'aide d'une balance de cuisine.
Peut-on réduire une recette en dessous de 2 personnes ?
Oui, divisez toutes les quantités par le ratio souhaité en utilisant une balance de précision pour les petites doses.